Úvod » Domácí pekárny » Směsi na pečení chleba » Küchenmeister-Dýňový chléb 500g směs na pečení


        

Küchenmeister-Dýňový chléb 500g směs na pečení

 

Skladem: 7 ks
Číslo produktu: CHS-Kuerbis
Výrobce: Frießinger Mühle GmbH
EAN kód: 4003363101497
běžná cena 35 Kč
naše cena:
21 Kč ( Nejsme plátci DPH )

do košíku:
  ks  

Osobní zkušenost - vynikající chléb, jeden z nejvíce oblíbených našimi návštěvami, zdravý, chutný a jako příloha k obloženým mísám naprosto bez konkurenční (nebo čerstvě upečený s máslem/sádlem a solí...).

Küchenmeister-Dýňový chléb 500g směs na pečení - Žitný chléb – s kvasnicemi. Pro chléb o hmotnosti 750g

Návod na pečení v pečící troubě:

Promíchejte pomalu hnětacími háky 1 balení pečící směsi a 350ml vlažné vody, potom zvyšte otáčky a míchejte až se těsto přestane lepit na okraj mísy. Těsto zakryjte potravinářskou fólií a nechte ho 30min odpočívat. S pomocí pomoučených ruk vytvarujte buď podlouhlý tvar chleba nebo menší chlebíčky, položte ho/je na vymaštěný plech nebo na pečící papír (nebo vložte do vymaštěné formy). Zvlhčete povrch vodou a nechte na 30-45min stát v teplotě 30-50°C, až se opravdu zřetelně zvětší objem. Povrch těsta udržujte vlhký. Předehřejte troubu na 230°C (210°C u horkovzdušné trouby). Do trouby vložte chléb společně s ohnivzdorným hrnkem plným vody. Po 10min v teplotě 230°C  snižte teplotu o 30°C tzn. na 200°C (180°C u horkovzdušné trouby).

Čas pečení 1 chléb z 500g směsi 45-60min/malé chlebíčky 15-25min

Návod k automatické pekárně chleba:

Nejdříve 340ml vody (20-25°C), potom vsypejte obsah balení pečící směsi do pekárny. Zvolte program s celkovým časem 2,5-3hodiny (obvykle „Normal“ nebo „Základní“, NIKDY však celozrnný).

Složení: pšeničná mouka (69%), žitná mouka (18%), dýňová semena (5%), sušený kvásek (žitná mouka, přírodně fermentováno), jedlá sůl jodovaná, sušené droždí, sladový extrakt (ječmen, žito), sladová mouka, hroznový cukr, okyselovací prostředek: kyselina jablečná, prostředek na ošetření mouky: fosforečnan vápenatý, kyselina listová.Vyrobeno v závodě, kde se zpracovává také lupiny, mléčný a vaječný prášek. Min. trvanlivost do: Vytištěno na obalu. Skladujte v chladu a suchu. Obsah balení 500g pečící směsi.

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.